■引用 wiki
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神経再生や皮膚再生など再生医療素材としての応用が進んでいるが、そのほかにも、ポリマーブレンドやハイブリッド材料などへの応用例も多数見受けられる。
また、アミノ基の反応活性を生かした誘導性化等による更なる高機能化へのアプローチも盛んに行われている。精製された高品質なキトサンを膜や繊維、スポン
ジにして、医療分野での用途にも利用可能である。
主な応用例として、
* 化粧品
* 繊維
* 創傷保護材、人工皮膚
* クロマト分離剤
* イオン交換体
* 微生物や酵素の固定化担体
* 重金属補着担体
* 放射性物質を含む重金属吸着剤
* 健康食品:「コレステロールが高めの方に適した食品」として特定保健用食品特定保健用食品（トクホ）で認められたものがある。
* 増粘効果を出すため、食品添加物としても認められている
◆◆キチン・キトサン研究所◆◆
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