■キトサンは手軽にダイエットがでかなり効果的だと思わ
れます
日清食品がダイエット用のカップヌードルを発売。
血圧上昇の抑制効果の研究
１９９２年、「食物繊維キトサンに血圧上昇の抑制効果――水産庁が発表」という記事が毎日新聞が掲載しています。
愛媛大学医学部奥田
拓道教授と広島女子大学の加藤秀夫教授らの研究グループが、キチン・キトサンが体内の塩分（塩素イオン）を吸着して体外へ排出することによって、血圧の上
昇を防ぐことがわかりました。
明治大学理工学部工業化学科室田研究室
の重金属吸着能を持つ化学修飾キトサンの合成ホームページ
キトサンの
抗
菌作用の研究 最近、スーパーで売っているお漬物にキトサンが入っています。
これはキトサンの中ではばい菌が繁殖しにくいため、防腐
剤の代わりとして使われています。
従来の防腐剤に比べて、キトサンは自然食品なので口にしてもまったく問題はありません。
細
菌に対するキトサンの抗菌特性
グリシンとキトサンの併用による浅漬けの品質保持期間の延長 （茨城県工業技術センター）
昭
和６２年４月８日キトサンに制癌効果、東北薬大確認（日本経済産業新聞）。
など多くの報告がなされています。
北
海道大学の東市郎教授グル−プもガン転移を抑制したことを発表。
免疫力に関する研究
キトサン溶液中に人間の細胞を入れるとしょく細胞（免疫力を司る細胞）が増えることが研究発表されています。
しょく細胞が増えると免
疫力が向上します。
キトサンが採卵鶏雛の免疫能に与える影響 の研究論文（茨城県養鶏試験場）
キトサン投与によ
る乳汁中の体細胞数の変化
創傷治癒効果研究 鳥取大学では抗菌性、創傷治癒をはじめ様々な生物活性を研究しています
キ
トサンを綿状にしたCHITOPAC
Cを交通事故により大ケガを負ったネコの治療に用い、数週間後、傷跡はすっかり無くなり劇的な創傷治癒効果がみられた実験結果が紹介されています。
糖
尿病治療研究 東京農大・農学部では、ラットによる実験で、血糖値降下の結果を発表しています。
放射性物質体外排泄の研究
放射性物質も重金属のひとつです。
口から放射性物質が入った場合、体内に蓄積され、悪い影響があります。
腸内の
放射性物質を吸着して体外に排泄が確認されています。
ダイオキシン排泄効果の研究
体内に入ったダイオキシンの排泄効果があるという報告もあります。
一部の精神科医が利用してイライラや家庭内暴
力の方々に投与してイライラがなくなり、精神安定したとの報告があります。
実際に一部の精神科の先生に使われています。
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